Esther und Ueli Müller züchten seit über 30 Jahren Braunvieh. Ihr Schnauf zahlt sich aus: Im Stall stehen einige der leistungsstärksten Milchkühe der Schweiz. Dabei trotzen sie einem Trend.
Marthalen - Auf dem «Martella-Hof» leben neu auch 80 Schweine. Wie bei der Hühnermast setzen Reto und Michèle Wipf auf Eigenvermarktung und Freilaufhaltung. Das hat seinen Preis.
24. November 2020
Andelfingen - Seit über zwanzig Jahren ist Heiri Wintsch Viehschauer. Sein geschultes Auge sieht die Unterschiede zwischen den tierischen Kandidatinnen. Meist geht es um Nuancen – und um Emotionen.
27. September 2019
