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Weinland

Spargelzeit in der Schweiz: Kurz, arbeitsintensiv – und beliebt

Region - Wenn im Frühling die Sonne wieder Kraft gewinnt, beginnt auch die Spargelsaison. Von Mitte April bis Mitte Juni steht das Gemüse im Rampenlicht. Die Nachfrage nach heimischen Spargeln ist gross.

Renate Hodel/LID Publiziert: 21. April 2026
Lesezeit: 3 min
Bleichspargeln werden in einem Damm unter Folien angebaut – auch bei den Grünspargeln wird zum Teil auf Minitunnel gesetzt.
Bleichspargeln werden in einem Damm unter Folien angebaut – auch bei den Grünspargeln wird zum Teil auf Minitunnel gesetzt. | LID