200 Blüten für ein Gramm

Stammheim - Safran gehört zu den Krokusgewächsen, blüht aber erst im Spätherbst. Seit gut zehn Jahren erntet Familie Wirth das kostbare Gewürz in Handarbeit und vermarktet es in der Region.

Christina Schaffner (cs) Publiziert: 01. November 2024

Lesezeit: 4 min

Die fliederfarbenen Blüten des Safrans werden am Morgen geerntet. | Christina Schaffner

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