Weinland
Gastrolernende gehen am Valentinstag auf tutti
Stammheim - Damit ihre fünf Lernenden trotz Lockdown am Ball bleiben können, bieten vier Speiselokale gemeinsam ein Valentinstagmenü zum Abholen an.
12. Februar 2021
Weinland
Gastrolernende mussten nochmals voll Gas geben
Nach der Vorschau in der «AZ» lief das Reservations- Telefon für das Valentinstag-Menü heiss. Ab 180 Bestellungen mussten die fünf Gastrolernenden sogar Kunden enttäuschen. Es wurde ein intensives Lernerlebnis.
von Silvia Müller
19. Februar 2021
Von Mittwoch bis Samstag vorbereitet: 112,5 solche Bleche mit handgefertigten Rüebli-Ravioli.
/ zvg
