Zum Zmittag gab es fünf verschiedene Kartoffelsorten

Andelfingen - Heinz und Martin Höneisen vom Thurlandbiohof bauen im Studienauftrag neue Biokartoffelsorten an. Am Freitag assen 17 Probandinnen und Probanden zu Forschungszwecken in der «Spätzlipfanne». Das Resultat des Blindtests fiel klar aus.

Silvia Müller (sm) Publiziert: 11. November 2025

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Hohe Konzentration legten die eingeladenen Testpersonen an den Tag. Die Kartoffeln stammten vom Biobetrieb von Heinz Höneisen (in der Bildmitte). | Silvia Müller