Die Weinlandmühle hat eine Lehrstelle für einen Tiernahrungsmüller ausgeschrieben. Wie eine Führung zeigt, bewegt sich der Beruf zwischen Tradition und Technik.
Region - Jacqueline Bättig eröffnet am Samstag in Winterthur eine glutenfreie Bäckerei. Intoleranzen von Lebensmitteln sind ein Thema, das wissen auch Bäckereien im Weinland und setzen sich für verträgliche Brote ein.
22. Oktober 2021
Truttikon - Vor etwas über einem Jahr hat Roman Schär seinen eigenen Dinkel ausgesät. Das daraus gewonnene Mehl ist vor Kurzem beim Wyland-Beck eingetroffen. Die ersten reinen Truttiker Brote liegen bereits im Regal.
20. Dezember 2019
